Freitag, 01.02.2008 um 21:00 Uhr, PHOENIX : 1000 Köstlichkeiten - Eine kulinarische Reise durch China

Eine kulinarische Reise durch das Reich der Mitte mit seiner schier unerschöpflichen Vielfalt faszinierender Speisen. Ob Meisterköche oder Bauersfrauen: In China sind sie stolz auf ihre Kochkunst, die zu den raffiniertesten der Welt zählt. Schon die Bestellung ist hohe Kunst. Scharf und mild, bitter und süss-sauer, Fleisch und Fisch, kalt und heiss: Beim Essen gilt die gleiche alte Lehre von Yin und Yang, die harmonische Verbindung der Gegensätze. Und weil Chinesen am liebsten in grosser Gesellschaft essen, gerät auch der einfache Mittagstisch garantiert zum opulenten Mahl. Das Team des ARD-Studios Peking filmte Nudelmacher im nordchinesischen Shanxi, reiste in die seltsamen Runddörfer der Hakka-Minderheit, begleitete Fischer im südchinesischen Meer und schaute Pekings bestem Entenkoch über die Schultern. Tief in den Bergen Sichuans stiess die Crew auf Matriarchatsvölker, wo Frauen regieren - und kochen.

Sonntag, 20.01.2008 um 09:45 Uhr, ZDF-Doku : Chinas wilder Westen - Erben der Seidenstrasse (1/2)

Ein deutscher Radfahrer erkundet den am wenigsten erforschten Teil Chinas. Xinjiang, die nordwestlichste und grösste Provinz der Volksrepublik, ist ein weitgehend unbekanntes Land. Der Rad-Scout Volker Häring entdeckt bei seiner Reise ein Land im Umbruch. Er trifft auf Menschen, deren Vorfahren seit Jahrhunderten in Xinjiang leben, aber auch Zugezogene aus anderen chinesischen Provinzen, die im wirtschaftlich viel versprechenden Westen Chinas ihr Glück suchen.

Samstag, 19.01.2008 um 06:45 Uhr, ZDF-Doku : Chinas wilder Westen - Erben der Seidenstrasse (1/2)

Ein deutscher Radfahrer erkundet den am wenigsten erforschten Teil Chinas. Xinjiang, die nordwestlichste und grösste Provinz der Volksrepublik, ist ein weitgehend unbekanntes Land. Der Rad-Scout Volker Häring entdeckt bei seiner Reise ein Land im Umbruch. Er trifft auf Menschen, deren Vorfahren seit Jahrhunderten in Xinjiang leben, aber auch Zugezogene aus anderen chinesischen Provinzen, die im wirtschaftlich viel versprechenden Westen Chinas ihr Glück suchen.

Mittwoch, 16.01.2008 um 15:45 Uhr, 3sat : Hainan - Chinas tropisches Paradies

Jahrhunderte lang galt den Chinesen die Insel Hainan als Brutstätte von Armut und Barbarentum. Heute ist das tropische Paradies ein exotisches Touristenziel. Jahrhunderte lang galt sie den Chinesen als Brutstätte von Armut und Barbarentum - die Insel Hainan, Chinas südlichste Provinz, die für das "Ende der Welt" gehalten wurde. Heute gilt das tropische Paradies als exotisches Touristenziel mit einem der schönsten Strände. Chinas neue Mittelschicht kann sich den Superurlaub leisten, die ansässige Bevölkerung, vor allem Bauern und Fischer, erleben dank der reichen Touristen vom Festland einen Einkommensboom.